杜氏潤平 手造り紅芋 蒸留したて 2026 1800ml

宮崎県小玉醸造から今年も芋焼酎の新酒「杜氏潤平 手造り紅芋 蒸留したて」が届きます。

原料には宮崎県産の紅芋「宮崎紅」を使用。
定番の「手造り紅芋」と同じ仕込みで造られていますが
こちらは蒸留を終えたばかりの焼酎を割水後
濾過や貯蔵を行わずに瓶詰めした季節限定の一本です。

通常の焼酎は蒸留後に一定期間寝かせることで香味を落ち着かせ酒質を整えていきます。
一方、この新焼酎では、あえてその工程を経ず
蒸留直後の生き生きとした風味を楽しめるように仕上げています。
グラスに注ぐと紅芋由来の甘く香ばしい香りがふわりと広がり
口に含めば芋の豊かな旨みと厚みのある味わいが感じられます。

新酒らしい力強さがありながら紅芋特有のやわらかな甘みも心地よく
飲み進めるほどに素材の持つ風味が広がっていく一本です。


毎年同じように仕込まれていても
その年の芋や醸造環境によって少しずつ異なる表情を見せる新焼酎。
熟成によって整えられる前の芋の力強さや蒸留したてならではの風味を味わえることが
この時期だけの魅力です。
なお、11月下旬には原料となる芋の品種を変えた新酒の第二弾も予定されています。

それぞれの芋が持つ個性を飲み比べながら
小玉醸造の今年の酒造りを楽しんでいただくのも面白いかと思います。
まずは「宮崎紅」で仕込まれた今季の新焼酎を
お好みの飲み方でゆっくりと味わっていただけましたら幸いです。