1
/
1
DOBUROKUホップ 低温熟成 500ml
通常価格
（税込）
￥2,680
（税込）
꧁——————————꧂
【公式より一部】
昨年から実験的に一部のどぶろくを
-5度の冷蔵庫で熟成しております。
熟成することにより、香りや味わいがまとまり、
米も溶け違ったテイストになります。
ホップの成分も熟成することで、ポリフェノールとなることで、
複雑みが増し飲み物として一段レベルが上がります。
少量のみ熟成したため限定872本。
抽選となると思いますが、ご容赦いただけますと幸いです。
＊
瓶を傾けるとゆらりゆらりと揺蕩うにごりが美しい一本です。
グラスに注ぐと落ち着きのある「甘やかでしっとりした香り」
春の訪れ、少し落ち着いた爽やかさを求めているお客様に
是非おすすめです。
＊
Since last year, we have been experimentally aging a portion of our unfiltered sake (doburoku) at -5°C. By aging it, the aroma and flavor come together more harmoniously, and the rice dissolves, creating a distinct taste. The hop components also undergo aging and turn into polyphenols, which enhances the complexity and elevates the drink to a new level.
As only a small quantity has been aged, we have a limited number of 872 bottles available. We anticipate that it will be a lottery, and we hope for your understanding.
When you tilt the bottle, the beautiful, swaying sediment of the sake dances gracefully. When poured into a glass, it exudes a "gentle, soft aroma" with a sense of tranquility. It’s a perfect choice for customers seeking the arrival of spring and a touch of refreshing calm. We highly recommend it.
꧁——————————꧂
【公式より一部】
昨年から実験的に一部のどぶろくを
-5度の冷蔵庫で熟成しております。
熟成することにより、香りや味わいがまとまり、
米も溶け違ったテイストになります。
ホップの成分も熟成することで、ポリフェノールとなることで、
複雑みが増し飲み物として一段レベルが上がります。
少量のみ熟成したため限定872本。
抽選となると思いますが、ご容赦いただけますと幸いです。
＊
瓶を傾けるとゆらりゆらりと揺蕩うにごりが美しい一本です。
グラスに注ぐと落ち着きのある「甘やかでしっとりした香り」
春の訪れ、少し落ち着いた爽やかさを求めているお客様に
是非おすすめです。
＊
Since last year, we have been experimentally aging a portion of our unfiltered sake (doburoku) at -5°C. By aging it, the aroma and flavor come together more harmoniously, and the rice dissolves, creating a distinct taste. The hop components also undergo aging and turn into polyphenols, which enhances the complexity and elevates the drink to a new level.
As only a small quantity has been aged, we have a limited number of 872 bottles available. We anticipate that it will be a lottery, and we hope for your understanding.
When you tilt the bottle, the beautiful, swaying sediment of the sake dances gracefully. When poured into a glass, it exudes a "gentle, soft aroma" with a sense of tranquility. It’s a perfect choice for customers seeking the arrival of spring and a touch of refreshing calm. We highly recommend it.
꧁——————————꧂
