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大倉 山廃純米 朝日60％ 直汲み 無濾過生原酒 720ml
通常価格
（税込）
￥1,540
（税込）
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こちらのお酒はいわゆる香り系の吟醸酒とは全く異なる力強い個性を持っています。
その香りは甘美でありながらも奥行きがあり芳醇な甘さと共に
乳酸系の酸味やスパイシーなニュアンスが交じり合いただならぬ魅力を放ちます。
口に含むと舌の上でトロンと滑らかな舌触りが広がり
まるで南国の完熟フルーツが口の中で爆発するかのような濃密な甘味が広がります。
この濃醇な味わいに寄り添うのは、シャープでキレの良い酸味。
甘さと酸味が見事に調和しその後に残る旨味の余韻は深く心地よい後味を引き出します。
まるで、熟れた果実がほんの少し冷たい風にさらされて、
軽やかさを帯びていくような感覚。
後半にかけてどこか軽やかな雰囲気も感じられ
かすかなドライでスパイシーなアクセントが、全体を引き締めます。
冷酒で味わえば、その濃醇さが一層キレよく、軽快に喉を通り抜けます。
常温からお燗にかけては、その味わいがさらにふくよかになり、
温かさと共に深い余韻を感じさせてくれることでしょう。
この「大倉 山廃純米 朝日」は、決して一筋縄ではいかない、
その深みと豊かさがもたらす一杯です。
最初の一口から最後の余韻まで、飽きることなく楽しませてくれるその味わいは、
まるで時をかけて熟成された物語のように、飲むたびに新たな発見を与えてくれます。
口に含むたびに感じるその力強さ、そしてそれを包み込むような滑らかな舌触りを
ぜひ一度体験してみてください。
＊
This sake stands apart from the typical fragrant ginjo style, offering a bold and distinctive character. Its aroma is rich and deep, blending sweet notes with hints of lactic acid and a touch of spice, creating an irresistible allure. Upon tasting, it unfolds with a smooth, velvety texture that fills the palate, reminiscent of tropical, ripe fruits bursting with dense sweetness.
The full-bodied flavors are perfectly balanced by sharp, refreshing acidity. The sweetness and acidity harmonize beautifully, and the umami lingers on, leaving a pleasant aftertaste. As the sip progresses, there’s a subtle lightness that emerges, as if ripe fruit, touched by a cool breeze, becomes more delicate. A faint dry, spicy accent tightens everything up, adding complexity and balance.
When enjoyed chilled, the rich flavor is beautifully crisp and clean, making it an invigorating experience. At room temperature or warmed, the sake reveals a fuller, more rounded flavor, allowing you to savor its depth and lingering warmth.
The "Okura Yamahai Junmai Asahi" is a sake that doesn’t follow the usual path—its depth and richness offer a fascinating and multi-layered experience. From the first sip to the lingering aftertaste, each moment brings a new discovery. The boldness and smooth texture, combined with its ever-evolving character, invite you to explore its complexities with every glass. We invite you to experience it for yourself.
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こちらのお酒はいわゆる香り系の吟醸酒とは全く異なる力強い個性を持っています。
その香りは甘美でありながらも奥行きがあり芳醇な甘さと共に
乳酸系の酸味やスパイシーなニュアンスが交じり合いただならぬ魅力を放ちます。
口に含むと舌の上でトロンと滑らかな舌触りが広がり
まるで南国の完熟フルーツが口の中で爆発するかのような濃密な甘味が広がります。
この濃醇な味わいに寄り添うのは、シャープでキレの良い酸味。
甘さと酸味が見事に調和しその後に残る旨味の余韻は深く心地よい後味を引き出します。
まるで、熟れた果実がほんの少し冷たい風にさらされて、
軽やかさを帯びていくような感覚。
後半にかけてどこか軽やかな雰囲気も感じられ
かすかなドライでスパイシーなアクセントが、全体を引き締めます。
冷酒で味わえば、その濃醇さが一層キレよく、軽快に喉を通り抜けます。
常温からお燗にかけては、その味わいがさらにふくよかになり、
温かさと共に深い余韻を感じさせてくれることでしょう。
この「大倉 山廃純米 朝日」は、決して一筋縄ではいかない、
その深みと豊かさがもたらす一杯です。
最初の一口から最後の余韻まで、飽きることなく楽しませてくれるその味わいは、
まるで時をかけて熟成された物語のように、飲むたびに新たな発見を与えてくれます。
口に含むたびに感じるその力強さ、そしてそれを包み込むような滑らかな舌触りを
ぜひ一度体験してみてください。
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This sake stands apart from the typical fragrant ginjo style, offering a bold and distinctive character. Its aroma is rich and deep, blending sweet notes with hints of lactic acid and a touch of spice, creating an irresistible allure. Upon tasting, it unfolds with a smooth, velvety texture that fills the palate, reminiscent of tropical, ripe fruits bursting with dense sweetness.
The full-bodied flavors are perfectly balanced by sharp, refreshing acidity. The sweetness and acidity harmonize beautifully, and the umami lingers on, leaving a pleasant aftertaste. As the sip progresses, there’s a subtle lightness that emerges, as if ripe fruit, touched by a cool breeze, becomes more delicate. A faint dry, spicy accent tightens everything up, adding complexity and balance.
When enjoyed chilled, the rich flavor is beautifully crisp and clean, making it an invigorating experience. At room temperature or warmed, the sake reveals a fuller, more rounded flavor, allowing you to savor its depth and lingering warmth.
The "Okura Yamahai Junmai Asahi" is a sake that doesn’t follow the usual path—its depth and richness offer a fascinating and multi-layered experience. From the first sip to the lingering aftertaste, each moment brings a new discovery. The boldness and smooth texture, combined with its ever-evolving character, invite you to explore its complexities with every glass. We invite you to experience it for yourself.
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