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あべ グリーン 楽風舞 生酒 おりがらみ 720ml

通常価格 (税込)
¥2,420 (税込)
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楽風舞(らくふうまい)は、新潟・柏崎の原酒造が誇る、五百万石系統のお米です。
一般的な五百万石の特性を持ちながらも精米耐性が強く
より精密な仕込みが可能となります。
五百万石のスッキリとした味わいを継承しつつ
繊細でありながらも力強さを感じさせるこのお米は
少し珍しいことに、泡盛の製造にも使われることがある品種でもあるそうです。

あべグリーン、さらにシルキーでふんわりと広がるお米の旨みと甘味が印象的。
その柔らかな口当たりに、爽やかなチリリとしたガス感が加わり、
飲むたびに新たな発見があります。
この絶妙なバランスは、春の柔らかな風が静かに頬を撫でるように、
穏やかに心地よさを広げ口の中で軽やかにそして舞うように広がります。

また、このお酒は瓶内でガス圧が高まりやすいという特徴があります。
開栓時には少しだけ気をつけていただく必要がありますが、
その小さな手間がこのお酒の魅力を引き立てます。



Rakufumai, a rice variety cultivated by Genshu Brewing in Kashiwazaki, Niigata, is derived from the well-known Gohyakumangoku rice strain. While it shares the characteristics of Gohyakumangoku, it has a stronger milling tolerance, allowing for more precise brewing processes. This rice maintains the clean and crisp flavor typical of Gohyakumangoku, while also offering a delicate yet powerful profile. Interestingly, this rice is occasionally used in the production of Awamori, a type of Okinawan spirit.

With a touch of "Abe Green," this sake has a silky, soft texture, and the flavor of rice, along with its sweetness, spreads gently across the palate. A refreshing, subtle gas sensation adds a dynamic touch, offering a new discovery with each sip. The perfect balance of flavors unfolds like a soft spring breeze gently caressing your cheeks, expanding with a delicate, light, and dancing finish in your mouth.

Additionally, this sake tends to develop higher gas pressure inside the bottle. While it requires a bit of extra care when opening, this minor precaution enhances the overall enjoyment of this beautiful sake.

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