長珍 しんぶんし　純米60 五百万石　無濾過生酒　1800ml

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夕暮れに染まる窓辺に、湯気立つお料理とともに
そっと添えたくなる1本があります。
愛知・津島の地で丁寧に醸される、長珍酒造の「しんぶんしシリーズ」
その中でもスタンダードと呼ばれるこの一本には、
蔵人たちの技と情熱が静かに息づいています。

上澄みだけをそっと汲み取った無濾過の生原酒は、
開栓とともにわずかに感じる発泡の余韻。
ふくよかで輪郭のある甘みと旨味が一気に広がり
時間差で訪れる酸が全体を心地よく引き締めます。
山田錦と五百万石、それぞれの米がもたらす豊かさが一体となり
まるで春先に咲きほころぶ花々のような重なりを見せます。

この力強さは脂の乗った角煮や濃口の煮物といった
深みある味わいの料理にもぴたりと寄り添います。
炊き立てのごはんの香りが残る台所に家族の笑い声が響く夕暮れ。
または、友人と囲む小さな宴の席に湯豆腐や牛すじ煮込みを合わせて。

新聞紙に丁寧に包まれたその姿はまるで大切な手紙のように
誰かの元へ特別な時間を届けてくれます。
ありのままのお酒の姿を知ってもらいたいという
造り手の想いがこの一本には込められています。

春のうららかな風に吹かれながら、ぜひお手にとってみてください。
その一杯が、今日という日を少し特別にしてくれるかもしれません。

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