丹澤山 猫と金魚　純米生原酒　720ml

― 風にそよぐ簾のむこう、猫と金魚の夏がやってくる ―


陽射しが日に日に強さを増し、日陰の涼しさにほっと息をつく季節。
縁側に吊るした風鈴が、カラン…と小さく鳴る午後。
そんな初夏の午後に、静かに楽しみたくなる一本

毎年ご好評いただいている、丹澤山の“猫シリーズ”より
丹澤山「猫と金魚」生原酒、今年も入荷いたしました。

アルコール度数は13度。
軽やかながらも生原酒ならではの密度ある味わいがあり
その絶妙なバランスが、口の中を涼やかに満たします。
使用されているのは、徳島県産・阿波山田錦。
すっきりとした旨味の中に、やわらかな米の風味がふわりと広がり、
飲み進めるごとに、その優しさと清らかさに気づかされるようです。

塩でいただく冷やしトマト、白だしを効かせた枝豆の冷製、
柚子胡椒を添えた鶏のたたきなど。
素材の味を活かしたシンプルな肴と相性◎
お酒の軽快さと透明感が際立ちます。

風が通り抜ける窓辺で、猫の伸びを眺めながら。
夜の帳が下りるころ、ひとり静かにグラスを傾けて。
そのどちらの場面にも、そっと寄り添い、
夏のはじまりをよりやさしく、愛おしく感じさせてくれる一杯です。

「見て、飲んで、涼をとる。」
瓶をそっと回せば、透明な瓶の中を、金魚がたゆたうように泳ぎます。
ただ“飲む”のではなく、“眺めながら過ごす”という贅沢を、
ぜひ味わってみてください。