つぼみ Agri-Coeur× AL FIORE 750ml

【生産者資料より】

アルフィオーレでは、たくさんの委託醸造を受け入れております。
想いを共有できる志高いみなさまと一緒に、
毎年醸造できるのもまた私たちの楽しみの一つです。
2024年は、Agri-Coeur こと片寄 広朗さんとのコラボレーション。
片寄さんは、上山市のデラウエアに魅力に惹かれて移住し、
2023 年よりアルフィオーレで委託醸造を開始。
ぶどうの一大産地でもある山形県で、農家さんはじめ
たくさんの方々との信頼関係を図り共に産地を盛り上げていこうと
2025 年に上山市でワイナリーを立ち上げ予定の
とても人望の厚い方です。

今回のワインは、片寄さんからご紹介いただいた
上山市のカベルネソーヴィニヨンを目黒が仕込み
北醇を片寄さんが仕込み2 人が別々に仕込んだワインを
アッサンブラージュしてできたワインです。

葡萄もワインも人が育て、人が醸すことに違いはありません。
仕上がるワインも、その人そのものです。
目指すワインは違えども、志を共にして、みんなで地域を守り
文化を絶やさず育むことは、私たち世代の責務だと思っております。

同じフィロソフィーを持った人が、アルフィオーレで出会い
お互いの刺激となり、日本各地で同じ取り組みが拡がっていくのなら
そんなに素敵なことはありません。
ワイン造りやぶどう栽培は、99%辛い毎日ですが
1%のみなさまの喜びで全てが救われます。
人を笑顔に出来るワイン造りを、今後更なる高みを目指して、
地域の農家さんと共に、日本ワインを盛り上げていければ幸いです。


このワインを通して、畑に吹く風や、
収穫の合間に交わされた何気ない会話の余韻まで、
ふと感じ取っていただけたなら、
きっとそれは、ワインの持つ力のひとつ。
つくり手の想いが、日常に寄り添う。
その静かなつながりの先に、
心に残る風景が広がっていくことを願っています。