Limited edition 雨ニモマケズ 2023

【ワイナリー資料より一部】

ワインは、葡萄から出来た農作物の他なりません。
一農民として、足るを知り、地に足をつけ、
日々抗うことの出来ない自然と向き合いながら、
私たちと同じ様々な生き物と共存しながら、
移りゆく季節と共に、明け暮れる夜明けと共に、
日々を過ごしていきます。
そんな時間は、あっという間に時が過ぎて、
毎日葡萄とワインのお世話をしているのですが、
自然はそんなの関係なしに、足早に日々変化していきます。
偉大な自然の移ろいに追いつくなんて事は、
今も今後も一生かけてもあるはずはなく、
毎日の精一杯で生きていくことでしかないのかもしれません。
おかげさまで、充実した暮らしが出来ております。
そんな農産物だからこそ尊いワインになるのかもしれません。
そして、それは、嗜む人すべての人たちの心も豊かにするものです。
ワインも、葡萄も、すべての農産物すべて同じです。
そんなことを気づくきっかけになれたら良いなぁ。
というコンセプトをもとに、
このVino da tavola(テーブルワイン)が生まれました。
そういった豊かな暮らしを紡いでいけば、
誉められもせず　苦にもされずそういう人に私はなりたい。
一農民としてイーハトーヴに人生を捧げた宮沢賢治さんのように。

⚠️この軽めのオレンジワインは、
若干の発泡があるため王冠で詰めております。
よく冷やしてお召し上がりいただけると
より美味しくお召し上がりいただけます。

○味わい　パパイヤ、ゴールドキウイ、青梅
○シーン　家族や友人と、気ままにお楽しみください
○温度帯　6℃前後
○グラス　小ぶりなワイングラス
○お料理　豚しゃぶ、水炊き、鮭や鯵のフライなど　家庭料理全般
○飲み頃　今〜2026年
○飲みきり 抜栓から3日以内

＊

自然のスピードには、どうやったって追いつけない。
だからこそ毎日が小さな特別にあふれていることを知る
グラスに注いだワインが小さく泡を立てた。
手の中にある、確かな感触。そんな実感を詰め込んだワインを、
テーブルにひとつ。今日も、そこに。
ちょっと疲れた日にも、誰かと笑いたい夜にも。