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昇龍蓬莱 生もと純吟 辛口師匠、勘弁して下さいよ。槽場直詰生原酒 720ml
通常価格
（税込）
￥2,200
（税込）
栓すると、まずは柑橘のような軽やかな香り。
口に含めば鋭さよりも先にみずみずしい酸とコシのある旨みが広がる。
その後に訪れる、潔いキレと静かな余韻。
その流れがなんともスムーズで、辛口でありながら角がない。
むしろ、しっかりと“語りかけてくる”ような、印象深さがある。
「辛口師匠」という名のとおり、たしかに一口目には驚くかもしれない。だが、話してみると懐の深い人だった――そんな感覚に近い。
合わせたいのは、冷たい蕎麦。
そばつゆの複雑な旨みを引き出しながら
すっと余韻を残して切れていく。
「料理とお酒」というより「会話と呼吸」に近いような
そんな関係性を見せてくれる。
ほかにも、焼き魚や天ぷらなど香ばしさのある食材と好相性。
食中酒として、また話題の一本として。
食卓に、新しい風を運んでくれる存在です。
口に含めば鋭さよりも先にみずみずしい酸とコシのある旨みが広がる。
その後に訪れる、潔いキレと静かな余韻。
その流れがなんともスムーズで、辛口でありながら角がない。
むしろ、しっかりと“語りかけてくる”ような、印象深さがある。
「辛口師匠」という名のとおり、たしかに一口目には驚くかもしれない。だが、話してみると懐の深い人だった――そんな感覚に近い。
合わせたいのは、冷たい蕎麦。
そばつゆの複雑な旨みを引き出しながら
すっと余韻を残して切れていく。
「料理とお酒」というより「会話と呼吸」に近いような
そんな関係性を見せてくれる。
ほかにも、焼き魚や天ぷらなど香ばしさのある食材と好相性。
食中酒として、また話題の一本として。
食卓に、新しい風を運んでくれる存在です。
