御前酒　菩提酛　雄町3部作　酵母編　協会77号 リンゴ酸高生産性酵母　720ml

御前酒が醸す「雄町三部作」シリーズより
今年の第一弾として登場したのが協会77号酵母を使った【77】
雄町米のふくよかさと菩提酛の奥行きに
青りんごを思わせる爽やかな酸味を重ねた
やさしい革新の味わいです。

果実のようにまるく広がる旨み。
気持ちを立て直してくれるようなリンゴ酸の清らかな酸。
終わり際にそっと姿を現す、菩提酛ならではのほのかな苦味。
一本のお酒に込められた静かな緩急が
受け取る方の時間を少しだけ豊かにしてくれます。

贈り物としてもおすすめしたいのは
季節を選ばない飲みやすさと口に含んだときの意外性。
冷やしてさらりと、夏の夕食とともに──
白身魚のカルパッチョや、レモンをきかせた鶏料理
ほんのり塩味をまとったナッツやチーズとともに楽しめば
会話も自然と花開きます。

日常の中で、誰かを思い浮かべるとき。
「これ、あの人が好きそうだな」と感じたなら
ぜひ手に取ってみてください。
贈る人にも贈られる人にも
新しい御前酒の魅力を届けてくれる一本です。

伝統と新しさが調和する味わいを、特別なギフトとして。
──きっと心に残る贈り物になります。