栄光冨士 SHOOTINGSTAR 1800ml

山形県で最も多く作付されている食用米「はえぬき」を、
丁寧に磨き上げました。
栄光冨士の夏季限定〈星シリーズ〉第二弾として届けられた一本。

グラスを口元に運べば、やわらかな甘みとともに、
お米の旨みがふわりとほどけるように広がります。
その味わいは、まだ熱を帯びた夏の夜風に乗って、
どこか遠くへ連れていかれるような感覚。
そして後口は驚くほどすっきりと、清らかに引いてゆき、
静かな余韻だけをそっと残します。

合わせる料理は、酢橘やカボスをきかせた冷菜や、
ハーブやチーズを使った軽やかな前菜がおすすめ。
冷製パスタや鶏むね肉のサラダにも寄り添い、
涼を感じる夏の食卓を品よく引き立ててくれます。

夏の夜、窓を開けて風を通しながら。
静かな音楽とともに、ひとりで、あるいは大切な誰かと――。
そんな穏やかな時間のそばに、そっと寄り添ってくれるお酒です。