大山　辛口夏にごり　特別純米酒 1800ml

夏の午後、アスファルトが揺らめき、
空にはもくもくと白く盛り上がる雲。
ふと目に入る、パキッとした青と白のラベルに心が弾む——
そんな高揚感とともに手に取りたくなる、季節限定酒が入荷しました。

山形県産米「はえぬき」を使い
加藤嘉八郎酒造さんが手がけた夏限定の特別純米酒。
にごりといっても重たさはなく
むしろ澄んだ空気のような透明感をまとっています。

穏やかに立ちのぼる香りは、ほのかにメロンのような果実のニュアンス。
口に含むと軽やかな舌触りとともに
すっと引いていくドライなキレが心地よく
おりがらみによるシルキーな舌あたりと
爽やかな酸味が絶妙に調和します。
雑味がな、涼風のようにまっすぐで清々しい味わい。
まさに、暑さに疲れた身体と心をそっとほどいてくれるお酒です。

しっかりめに冷やして
ワイングラスに注いで、夕暮れどきの風とともにゆっくりと。
おすすめのペアリングは、塩麹でマリネした鶏のグリルや
青柚子を効かせた冷しゃぶ、夏野菜の焼き浸しなど。
シンプルな料理に寄り添いながら、
芯にある凛としたお米の旨みが際立ちます。

どこか都会の屋上で飲むビールのような解放感と
田舎の縁側で聞く風鈴のような懐かしさが
ひとつのグラスの中で共存しています。

この夏のはじまりを彩る、心と舌に涼を届ける一本。
ご自宅用にも、季節のご挨拶にも、ぜひお楽しみください。