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稲とアガベ 生酒 02 500ml

通常価格 (税込)
¥2,500 (税込)
※こちらはその他の醸造酒に分類されます。お客様に見つけ易く検索していただけるよう便宜上、日本酒カテゴリに登録しております。

〜公式より〜
テキーラの原料のアガベから精製されるアガベシロップと米、米麹を一緒に発酵させたクラフトサケです(クラフトサケブリュワリー協会の定義)。

このセカンドロットの一部には自社で栽培した改良信交が使用されています。自然栽培2年目は昨年の半分の収量だったためもろみの一部にしか使用できませんでした。

ただしそのお米のおかげか、香りよくジューシーな精米歩合を感じさせない味わいに仕上がりました。

梅雨明けにぴったりなお酒です♪
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