雨降 umi　720ml

夏の午後、海辺の風が頬を撫でるような心地よさ。
そんなひとときをそのままボトルに閉じ込めたような日本酒
「雨降 umi」が今年初登場です。

まるで波打ち際の白い飛沫のように、
最初のひと口はしゅわっと軽快な発泡感が広がります。
乾いた喉を優しく満たすのはほんのりビターな香りと
爽やかで透明感のある味わい。
冷蔵庫でキリッと冷やせば
喉を鳴らしたくなるような涼しさが駆け抜けます。

そして少し時間を置けば発泡感がやわらぎ
酒質はさらりとドライなテクスチャへ。
甘さ控えめでありながら余韻には清涼感がしっかりと残り
まさに「二度美味しい」設計。
夏の暑さのなかで、気づけばするすると一合、また一合。
季節に寄り添う飲み心地が
日常のリズムを少しだけ軽やかにしてくれます。

ペアリングにおすすめなのは、
ジューシーな焼き餃子やカリッと焼いた鶏手羽の柚子胡椒焼き。
中華料理やスパイス料理の脂や香りを
きれいに流しながら引き立ててくれる一本です。

グラスを片手に過ごす夕涼みの時間。
潮風を感じる海辺で、あるいはベランダの小さな椅子の上でも。
「大人の夏」はほんの少しの工夫で
とびきり豊かになるのかもしれません。

今年の海の日には、“umi”をグラスに。
きっと、夏のはじまりを思い出すような美味しさに出会えます。