バテレ　カシミロア（VERTERE Casimiroa NE IPA）500ml

VERTEREの「Casimiroa（カシミロア）」は、
桃やぶどう、熟れたパイナップルにシトラスまで
多彩な果実のアロマがふんわりと立ち上がる
ネオクラシカルなヘイジーIPA。

口に含むと、シルクのようになめらかな口あたりと
乳糖由来のふくよかなボディが
どこかコンデンスミルクのような
柔らかな甘みとともに舌を包み込みます。
そこに重なるのは、オーツが引き出すイチジクのようなコクと旨み。
ひと口ごとに広がるホップの果実味は
まるで完熟フルーツをそのままかじったようなジューシーさです。

ほんのりと走る酸が甘みに輪郭を与え、
余韻には静かな苦みがすっと残る。
職人の手仕事を思わせるような、研ぎ澄まされた一本です。

少し遅めのランチにスパイス香るタンドリーチキンや
焼きとうもろこしと合わせて。
冷房の効いた部屋でプレイリストを流しながら
何もしない贅沢な時間にゆっくりと。
「飲む」というより「味わう」ためのビールです。
手元に置いて、香りが変わってゆく時間ごと楽しんでみてください。