菊勇　辛口純米酒 1800ml

蔵の背後にそびえる大山は、古くから「雨降山」とも呼ばれ、
山肌を伝って流れ出す伏流水は四季を通じて澄みきり、
微かな鉱物の香りを含んでいます。
指先ですくえば、ひやりとした冷たさの奥に
どこかやわらかな甘みを感じる――
この水こそが「菊勇」の骨格を形づくる源です。

香りは青りんごや洋梨を思わせる清涼感を帯び、
グラスを近づけた瞬間に深呼吸をするかのような解放感を与えてくれます。
吟醸仕込みの繊細さが香りに奥行きを与え、
口に含めば透明感のある旨味が舌の上でゆっくりとほどけてゆきます。


食卓では、塩を効かせた鶏むね肉のグリルや
皮目を香ばしく炙った太刀魚
トマトとバジルのマリネなど
素材の輪郭が際立つ料理と好相性。
香りとキレが互いを引き立て合い
一口ごとに会話や笑みを誘います。

友人との静かな食事の席。
このお酒は、気兼ねない時間に寄り添い
日常の景色をほんの少しだけ深く美しく染めてくれるでしょう。