裏 線香花火 720ml

720mLのみの限定出荷ではありますが
その名の通り“線香花火”の裏側に潜む
新しい仙禽の表情を映し出しています。

味わいは、夏と秋のちょうど境目を切り取ったような仕上がり。
爽快な清涼感と芳醇な甘みが同居し
さらに「オリガラミ」が重なることで
きらめくような厚みを感じさせます。
エネルギッシュな若さを放つ「仙禽 かぶとむし」と
穏やかでジューシーな「仙禽 線香花火」の中間を描くような味わいは
線香花火がパチパチと燃え尽きる瞬間に
ふと訪れる余韻のように、記憶に残る一本です。

合わせたいのは、じっくり煮込んだラタトゥイユや
バルサミコを効かせた鶏肉の赤ワイン煮。
野菜や肉の旨みと酸味が
お酒のフレッシュさと熟成感を同時に引き立てます。
秋の夜には、栗とベーコンのグラタンなどもぴったり。

手間をかけて仕上げた料理と合わせることで
グラスを進めるごとに「夏の終わりと秋の始まり」を感じさせてくれます。
休日の夕暮れ、外の風が少し涼しくなった頃に開ければ
きっと季節の移ろいとともに寄り添う時間をつくってくれるでしょう。

夏の余韻と秋の気配をひとつのグラスに閉じ込めた「裏・線香花火」。
限られた数だからこそ、そのひと口を大切に、ぜひお楽しみください。