月山　ひやおろし 純米吟醸　 1800ml

夏の名残がまだ街に漂う頃
風の中にふと秋の気配が混じりはじめます。
そんな季節の入り口に届いたのが
吉田酒造の「月山 純米吟醸 ひやおろし」です。

島根生まれの酒米“佐香錦”を使い
冬から夏までじっくりと眠らせた一本。
ひと夏を超えたことで米の旨みがしっとりと深まり
その輪郭をきれいな酸がやさしく引き締めています。
まるで澄んだ夜空に浮かぶ月を見上げるように
静かでありながら存在感を持つ味わいです。

仕込みに使われるのは、名水百選にも選ばれた超軟水。
そのやわらかさは口あたりに自然と溶け込み
飲み疲れを感じさせません。
冷やせば透明感が際立ち常温やお燗にすれば
旨みの厚みが引き立ちどの温度でも食卓に寄り添ってくれます。

秋刀魚の香ばしさや、きのこの炊き込みご飯
栗を散らした一椀とも好相性。
少し涼しい夜に鍋と合わせれば
食事の時間そのものが温かいひとときに変わります。

秋の移ろいとともに、飲むたびに心をやわらかく包み込んでくれる。
そんな一杯を、今年の食卓に添えてみませんか。