杜來（とらい）山廃特別純米氷温熟成　720ml

春に生まれたお酒が、火入れと瓶詰めを経て、氷温の静けさの中で息をひそめてきました。
半年という時を冷たさのなかで重ねることで、味わいは厚みを増し、酸は落ち着きをまとい、秋の盃にふさわしい姿へと育っています。
ひと口含むと、重厚感の中にまろやかさが広がり、余韻には柑橘を思わせる透明感ある酸がきらりと光ります。

「杜來」の魅力は、フレッシュさと熟成のバランス。
爽やかな香りと上品な旨味、そこに寄り添う酸は
まるで澄んだ空気の中を駆け抜ける風のよう。
今回の秋酒は半年間の氷温熟成を経て、
夏の勢いを内に秘めながらも
穏やかで落ち着きのある表情に仕上がっています。

秋の夕暮れ、帰宅してコートを脱ぎながら一杯。
休日の昼下がり、窓を開けてテーブルにパンとスープを並べながら。
家族で囲む夕食の賑わいに。
特別な瞬間ではなく、ありふれた毎日の中に
杜來は自然と馴染んでいきます。

津軽の大地と杜氏の想いが重なり生まれた、未来へと繋ぐ一献。
季節を越えて育ったまろやかさを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。