栄光冨士 SNAKE EYE -スネークアイ 2025- 1800ml

人気銘柄「榮光冨士」が今回挑んだのは、白ワイン酵母を用いた新しいスタイルの一本。
名に冠した “Snake Eye” は、日本酒の利き猪口に描かれる「蛇の目」に由来し
ワインの表情をまといながらも「これは紛れもなく日本酒だ」と語りかける遊び心が込められています。

口に含むと、まず白ブドウを連想させる清らかな甘みがやさしく広がり
すぐに白ワインを思わせる洗練された酸が輪郭を描きます。
全体の印象はすっきりとドライで、余韻には小気味よいキレが残る。
その後味は、まるで高原を抜ける風のように澄み渡り、飲む人の気分を軽やかに整えてくれるでしょう。

料理との相性は幅広く、和食はもちろん、オリーブオイルを使った前菜やアヒージョ
洋食なら魚介のグリルやチーズをあしらったパスタと好相性。
休日のブランチに、焼き立てのバゲットとオリーブを添えて合わせれば
日常の食卓に都会的なニュアンスをプラスしてくれます。

モダンなラベルとマグナムボトルの存在感も印象的で
手に取った瞬間から「今日は少し特別」という気持ちを高めてくれます。

いつもの晩酌に新しい風を吹き込むような存在。
慣れた時間も、この一本を開けるだけで「思いがけない発見のある夜」へと変わるはずです。