杜の蔵 純米 秋あがり　　1800ml

ひと夏を越え、静かに深呼吸するように熟した一本。
「杜の蔵 純米 秋あがり」は
九月中旬から十一月末までの季節だけ出会える秋限定酒です。

夏をくぐり抜けたお米の旨味はほどよく落ち着き
そこに寄り添うように軽やかな酸がきらりと走ります。
わずかに感じる渋みは、木立を渡る風のような奥行きとなり、
味わい全体を引き締めながら、穏やかな深みを与えてくれます。
口当たりは驚くほど柔らかくひやでも燗でも
温度によって表情が豊かに変わるのも魅力です。

あわせるのは秋の家庭に寄り添う少し特別な一皿を。
中華なら香味野菜と一緒に蒸し上げた鯛の葱ソースが
酸味と旨味を美しく引き立てます。
洋食なら、ポルチーニと栗のリゾットや
鴨胸肉のロースト バルサミコソース。
休日のブランチには、バゲットにカマンベールと
無花果を添えたオープンサンドもおすすめです。
どのお料理にも、秋あがりの円やかな旨味と
爽やかな酸が自然に調和し
食卓をひとつ上の景色へと誘います。

久留米の大地と水が育んだ味わいが
秋の空気とともに心にしっとりと染み入る。
友人と囲む晩餐や、家族で過ごす休日の食卓に
季節の移ろいをやさしく刻む一本です。

秋の夜にゆっくりとグラスを満たすとき、
このお酒は、静かな時間をほどきながら
日常を少しだけ特別なものへと変えてくれるはずです。