ダルマ正宗 長期熟成古酒 午年限定ブレンド　　1800ml

ひと口に時を重ねた味わいとは、
ただ古いということではありません。
仕込みから熟成へ、そして季節を超えて、
酒が自らの歩幅で深く息づいていく。
その時間が、ここだけの香りと甘みを育てます。

岐阜県白木恒助商店が手がける
「ダルマ正宗 長期熟成古酒 午年限定ブレンド」は
幾つもの年を経た古酒を丁寧に重ね合わせ、
上品な甘みと複雑で奥行きある旨味を湛えた特別な一本。
まろやかな酸味が全体をやさしくまとめ、
余韻にはほんのりとナッツやカラメルを思わせる香りが漂います。

おすすめの温度は常温からお燗。
ぬる燗では丸みがさらに広がり
心までゆるむような包容力を見せてくれます。

食卓をともにするなら、秋冬の家族時間を彩る少し特別な料理を。
牛ほほ肉の赤ワイン煮や、鴨のロースト バルサミコソース。
和なら、根菜の煮しめや金目鯛の甘辛煮。
洋食、中華、和食の枠を超えて、時間をかけて仕上げる料理ほど、
古酒の穏やかな深みと調和します。
アイスクリームにかけて上質なデザート時間にも。

特別な記念日や友人との語らいはもちろん、
読書を楽しむ午後や家族と囲む休日の夕食など、
日常のなかの静かな時間にもそっと寄り添う。

時を味わうとは、記憶をほどくこと。
グラスを傾けるたびに、
積み重なった日々がやわらかく胸を満たし、
その一夜を静かに豊かにしてくれるはずです。

※こちらは事前予約ページとなります。
入荷は11月中旬予定です。

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