天遊琳 特別純米 瓶囲い 1800ml

伊勢の空気を映すように生まれた一本が「天遊琳」。
1862年に創業した蔵は、70年以上にわたり伊勢神宮へ御神酒を奉納し続けてきました。
その背景には「食事を引き立てる酒でありたい」という一貫した想いがあります。

蔵元であり杜氏でもある高橋氏の仕込みは
計算の精密さと大胆さが同居しています。
その手から生まれる味わいは、透明感の奥にふくよかさが重なり合い
まるで静かな湖面に光が射し込み、ゆるやかに波紋が広がっていくよう。
優しく丸みを帯びた旨味が口の中を包み、酸の余韻がそっと背中を押してくれる。
キレの穏やかさもあって、気づけば次の一口を自然に手にしている、そんなお酒です。

合わせたいのは、日常の食卓に並ぶちょっとしたご馳走。
オリーブオイルをまとったグリル野菜や、トマトソースのパスタとも好相性。
休日の夕方、中華風の青菜炒めや海老のチリソースと合わせれば、食欲をやわらかく後押ししてくれるでしょう。

気取らない日常のワンシーンに寄り添いながら、少し特別な時間に変えてくれる一本。
「天遊琳」は、食卓に置くだけで、今日という日が少し鮮やかに見えてくるお酒です。