新焼酎　くじら 1800ml

秋の畑から漂う、掘りたてのさつま芋のやさしい香り。
鹿児島県大海酒造から毎年秋に届けられる「たてくじら」は
その季節にしか味わえない新焼酎です。
正式名称は「くじらのボトル 新焼酎」ですが
ラベルに描かれた縦向きの鯨から
「たてくじら」と呼ばれ、多くの方に親しまれています。

地元契約農家が育てたお芋を収穫し
蒸留したてをほぼ無濾過で瓶詰め。
焼酎は寝かせて落ち着かせるもの
そんな常識を軽やかに飛び越えて
できたてならではの甘さと香りを
そのまま楽しませてくれる一本です。

ひと口含めば、芋の甘みがたっぷりと広がり
みずみずしい厚みが舌に心地よく残ります。
その余韻は、まるで焼きたての栗の皮を
割ったときに広がる甘い蒸気や
薪の火がぱちぱちとはぜる音を聞きながら感じるあたたかさのよう。
熟成の落ち着きとは違う「生まれたての力強さ」が
かえって素直で心を満たしてくれます。
お湯割りにすれば、甘い香りがふんわりと湯気に溶け込み
秋の夜を静かに包み込んでくれます。

一緒に楽しむ料理は、秋らしい家庭の味わいを。
ほくほくの里芋と豚肉を炊いた煮物や
じっくり煮込んだ大根と鶏手羽の煮物。
きのこのかき揚げや、柿と春菊の白和えも相性が良く
焼酎の甘みを引き立てます。
甘さのある新焼酎だからこそ
醤油や味噌のコクと重なり
普段の夕食を少し贅沢な時間に変えてくれます。

「たてくじら」は、秋だけの特別な一杯。
華やかさよりも“できたての生命感”を
そのまま味わえる焼酎として
季節の匂いを食卓にそっと添えてくれます。