雨降　桃色純米　かすみさけ　　1800ml

グラスに注げば、ほんのり桃色がかった霞がかりの液体が、柔らかな光を映し出します。

仕込みに使われるのは、天然の赤色酵母と、米をほとんど削らずに残した低精白の米。
あえて磨きすぎないことで、お米が持つ生命力をそのまま映し込みました。
さらに“おり”を絡めることで、まるで摘みたての果実をその場でかじったような
ジューシーであまずっぱい余韻が広がります。

アルコール度数は日本酒としては驚くほど軽やかな「8度」。
けれど決して薄さではなく、果実酒や微発泡ワインのような透明感を備えながらも
しっかり原酒らしい厚みを残しています。
冷やしてフルートグラスに注げば、香りは瑞々しく立ちのぼり
舌の上で甘酸っぱさが軽快に跳ね、やがてすっと消えていく。
少し炭酸水を加えて“雨降ハイボール”にすれば、夏の午後を駆け抜ける風のように爽快な一杯に変わります。

気のおけない友人との夕べに、家族と囲む休日のテーブルに
あるいは何気ない平日の食卓に。
どんな場面にも寄り添い、柔らかな彩りを添えてくれます。

雨があがったあとの果樹園に足を踏み入れたときの、みずみずしい空気とやわらかな光。
その感覚をグラスの中に閉じ込めたような一本。
小さな時間を少しだけ華やかに変える――それが、この桃色かすみさけの魅力です。