【季節限定酒】大雪渓　純米吟醸 D 山田錦 アッサンブラージュ　1800ml

「D」は“Drinker’s Delight”。
大雪渓を通して、飲む人のよろこびを静かに届けたい
そんな想いから生まれた一本です。

純米大吟醸の澄んだ透明感と、純米吟醸のやわらかな膨らみ。
二つの個性が寄り添うようにブレンドされ、
ひと口ふくむと、お米の甘みが穏やかにほどけていきます。
冷やせばきりっとした輪郭が立ち、温度が上がるごとに
ふくらみのある旨味が静かに顔を出す。
まるで、会話を重ねるたびに新しい表情を見せてくれるような
そんな優しさを秘めたお酒です。

合わせる料理は、特別でなくていい。
焼き立てのチキンソテーにレモンをきゅっと絞って
バターの香りを纏ったきのこソテー
休日の昼に出すチーズトーストやサラダにも
すっと寄り添ってくれます。
その味わいは、食卓の上に穏やかな余白を生み、
誰かと過ごす時間を少しだけ豊かにしてくれるはずです。

冷たく澄んだグラスの中に、
長野の山の風と、米の息づかいを感じながら。
「今日の終わりに、ちょっとだけいい時間を」