千本桜　蕾　芋焼酎　1800ml

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【蔵元資料より一部】
「蕾千本桜」の原料として使用しております黄金千貫は、
1966年に生まれ60年近く芋焼酎の代表的な品種として活躍してきました。
しかし、近年猛威を振るうサツマイモの病気 「基腐（もとぐされ病）」への
耐性が弱いことから、 その代表的な地位を代替品種に奪われつつあります。
この黄金千貫を自社のサツマイモ専用の貯蔵庫で
一定の条件下で貯蔵し 糖化させたのち仕込むことで、
芋焼酎の甘さに大きく寄与する香り成分「β-ダマセノン」 が増えた、
より甘味の強い芋焼酎となります。
芋焼酎の新焼酎の魅力は、甘栗を連想させるような
強い甘みと蒸したてのサツマイモの豊かな香りだと考えます。
今年の蕾千本桜はこうした特徴に加え、 芳ばしさもよく出ております。

＊

三益酒店には初到着の「蕾千本桜」
味わいもまさに生まれたての生吹を感じる１本。
開封直後から栗を思わせる甘い香りの中に
生き生きとした瑞々しさを感じられます。
口に含むと芋の柔らかい芳ばしさと甘さが駆け回り
最後の余韻までとにかく元気です。
中国茶や台湾茶でお茶割り（ホット）をすると
なめらかな甘味としなやかさが顔を出し
大人の装いに変わります。
温度帯や飲み方で変わる表情を季節と共に
お楽しみください

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